美味家常鱔段怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.36W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘鱔魚是我們平時很常見的一種魚,營養比較豐富,而且有很多的做法,平時多吃鱔魚對我們的身體也有很多的好處,我就不一一舉例了,有想知道有哪些好處的可以去查一下。今天呢我給大家介紹一種鱔魚的做法,是一款人人都能學會的做法---家常鱔段。
主料
鱔魚 :500青紅菜椒 :一個
洋蔥 :半顆
輔料
生薑 :適量大蒜 :適量
蔥 :適量
豆瓣醬 :適量
醬油 :適量
味精 :適量
花椒粒 :適量
具體步驟
鱔魚洗淨切段(鱔魚血的營養也高,只是外面宰殺的怕不衛生還是洗淨好)
青紅菜椒切塊,洋蔥切塊,生薑切片,大蒜切片,蔥切段。
炒鍋放適量油,溫熱時下花椒粒、蒜片、薑片炒香,再下鱔段翻炒。
翻炒至水汽變幹,鱔段肉熟,下豆瓣醬炒香,再加入適量醬油翻勻。
最後把青紅椒塊、洋蔥塊、蔥段倒入翻勻,加味精調味起鍋。