自制手撕包菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將牛心菜用手撕成小塊，不要太粗的莖，半顆即可。

2. 花椒、辣椒

3. 生抽

4. 鍋熱油，小火爆香花椒、辣椒，再爆香蒜片；轉大火，放入牛心菜翻炒，八分熟淋入生抽，出鍋前撒鹽，均勻出鍋；若出鍋前淋入蠔油，生抽和鹽不要放。