家常菜涼拌手撕包菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.包菜用手撕成大片，放開水鍋裏焯變色。

2.包菜撈出過涼水撈出。

3.炒鍋倒油爆香辣椒。

4.將辣椒油澆在包菜上。

5.在準備一碗用白醋、鹽、白糖加適量蒜末的汁攪拌到糖融化。

6.將汁澆在菜上拌勻即可。

烹飪技巧

吃不慣太酸的可以再白醋汁里加少量白開水，可以中和酸味。