傳統的客家黃酒紅燒肉怎麼做美味好吃

客家菜想必大家都聽說過，客家菜在中華美食菜系中經久不衰是有他的一定原因的，我們今天這道客家黃酒紅燒肉，就有其獨特的特點。值得一提的是以黃酒作爲佐料，在當代社會已經比較少見了，而正是因爲黃酒的存在，這道客家黃酒紅燒肉纔會歷久彌新。

主料

輔料

具體步驟

豬肉切成大塊

現在容器中倒入少量牛奶，再放進乳酸菌，這樣可以避免乳酸菌黏在容器底部

再把牛奶全部倒進去，攪拌

放進酸奶機發酵8小時左右，我一般是晚上做，早上在冰箱稍稍冷藏就可以吃

噹噹噹～做好了酸奶這款甜品就算完成一半了，莫慌，把水果切丁，腰果、蔓越莓切碎，備上蜜豆

和做好的酸奶一起攪拌，爲了保證口感水果丁儘量切的小一點

倒入玻璃分杯，放冰箱冷藏半小時以上。（如果追求大快朵頤的快感，也可以不用分杯直接冷藏，拿勺子挖着吃不要太爽啊～）

出鍋擺盤