易做的蔥香豉油雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將雞翅洗淨，用少量白胡椒粉。

2. 花雕酒和鹽，醃製半小時。

3. 炒鍋裏倒入橄欖油，油燒熱，將雞翅滑入鍋裏煎至兩面金黃。

4. 鍋裏留少許底油，將香蔥和薑片下鍋爆香，再將所有調味料倒入過油，直到冰糖溶化。

5. 將做好的醬油淋在煎好的雞翅上，入蒸鍋蒸半小時，其間，每隔十分鐘，用筷子將雞翅和醬油重新拌一次。

6. 關火後，雞翅在鍋裏燜一會再食用，出國前，撒上些香蔥碎，並再淋上一些橄欖油。