香濃的蔥油雞絲拌麪 - 怎麼做美味好吃

這道香濃的蔥油雞絲拌麪 也是一道非常營養的早餐，它整體的味道是充滿了一股蔥香味兒，比較清淡，而且小蔥也可以起到清熱殺毒的功效，存的食物，它的營養價值也是非常高的，雞絲裏面還有溫度的蛋白質，同時脂肪含量也比較低，多吃也不會發胖

主料

輔料

具體步驟

1. 把雞肉放入開水中煮十餘分鐘，煮時鍋中放薑片。然後把雞肉撕成小條後在雞肉裏面倒入一勺魚露和一勺半醬油調味，讓雞肉先入味

2. 切一些小香蔥，然後煮份麪條。我這次用的麪條是從廣州買回來的全蛋配味蝦子面

3. 煮麪的時候，可以炸蔥油。把紫洋蔥切成小丁。紫皮洋蔥比白色的味道重，炸蔥油時儘量用紫皮的

4.油鍋五成熱後把洋蔥丁放進去，用小火煸香。制四邊泛褐色就可以離火，炸過的洋蔥丁篦掉不要，把蔥油淋在煮好的麪條上，用筷子把麪條拌勻

5. 把醃入味的雞肉連同調料汁一同倒入拌過油的麪條中，再根絕自己的口味加入陳醋、糖、調味，撒上些香蔥就可以享用啦~