「自制」鹹蛋拌豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將鹹蛋黃用刀剁碎。香蔥洗淨切去根部，再切碎待用。嫩豆腐切成1cm見方的小丁。

2. 白芝麻放入鍋中，用小火慢慢幹焙出香味，隨後取出晾涼待用。

3. 把嫩豆腐小丁堆入盤中，再撒入鹽、鹹蛋黃碎、芝麻香油和香蔥碎，小心地攪拌均勻。

4. 最後撒入幹焙過的白芝麻即可。