口舌生香的爆炒花甲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.先把花甲放入清水洗乾淨，洗1~3遍。

2.把花甲倒入滾開的開水裏頭，不要關火，用炒菜鏟慢慢的炒。

3.然後就變成這樣子。

4.把水給倒了，然後再下適量的油和蒜，炒20秒，再下花甲，放些適量的水，接的爆炒。

5.炒了2分鐘後，就下適量的鹽，再炒個10秒。

6.然後就可以好好的享受着美味的花甲了。

烹飪技巧

下油時，注意不要開大火，否則蒜就會燒焦，會變成黑色，吃了會有毒。