美味的千張結燒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.帶皮豬肉一塊，千張結300克。

2.豬肉切厚片後，放入水中煮開後撈出沖洗乾淨。

3.炒鍋倒少許油，再把肉片放入煸炒至肥肉出油。

4.準備好薑片、八角、丁香。

5.豬肉出油並且表面微黃出香味後，把肉扒至鍋兩邊，放入薑片、丁香、八角炸香後與肉炒勻。

6.然後大火噴入料酒翻炒。

7.加入醬油和食鹽炒勻。

8.倒入適量開水燒開，加入一勺白糖，改小火燜40分鐘。

9.40分鐘後，倒入千張結接着燒15分鐘。

10.最後滴入幾滴香油，收汁即可。

烹飪技巧

無