紅燒龍骨千張結怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 龍骨洗淨 入熱水中焯過。

2. 千張結入熱水中焯一下瀝水。

3. 炒鍋入油 放入一些冰糖 待其融化後投入龍骨和蔥姜八角、桂皮翻炒。

4. 待其上焦糖色後放入老抽和黃酒 加入開水漫過食材一指。

5. 大火煮滾轉小火 肉骨頭燉爛後 加入千張結同煮 加收汁起鍋 撒入蒜花即可。