家常千張結紅燒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 五花肉洗淨，切塊。生薑切沫，熱鍋做油，下姜沫。下五花肉，炒出油。

2. 放老抽，生抽，冰糖。加水，大火燒開，放鹽。轉小火慢燉，趕時間的，高壓鍋明火10分鐘，電壓鍋15分鐘。

3. 高壓鍋壓的話，到進炒鍋，放千張結。炒鍋燉的話，在小火燉到一大半的時候加千張結。

4. 最後適肉的軟爛程度，大火收汁。加蔥花，結束。