美味的玉米麪發糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.將牛奶放在鍋上微熱，即用手試探感覺微微有點燙手的溫度即成，然後放入酵母稍稍攪拌，靜止3分鐘

3.將混入酵母的牛奶倒入玉米粉中，混合均勻。

4.麪粉中加入20g糖，混合均勻

5.將玉米粉溶液倒入麪粉中，然後揉成圓團。

6.取出一個碗，在碗底和碗壁周圍塗上食用油，將麪糰放入其中，蓋上溼布，將碗放入烤箱，選發酵功能，時間定爲50分鐘。

7.發酵好後，鍋中燒水，待水沸，後將碗放上蒸鍋，蒸20分鐘後出鍋。

烹飪技巧

麪粉與酵母比例爲100:1