美味的玉米麪米粉發糕怎麼做美味好吃

這道玉米面米粉發糕是一種非常好吃的美食，這道美食無論是從製作方法上來說，還是從製作食材上來說，都是既簡單又常見的。一聽這名字就知道製作這道菜的食材都是玉米麪和米粉，這兩種食材都是人們日常生活中常見的食物，並且是屬於粗糧，對身體好。

主料

輔料

具體步驟

紅棗洗淨放水中浸泡備用，酵母用不燙手的溫水化開，與其他材料混合揉成光滑不粘手的麪糰，把麪糰分成4等份，每份擀成約0.5cm厚的面片

在一張面片上撒些棗塊，然後蓋一張面片，再撒些棗塊，再蓋張面片，以此類推，最後一張面片鋪上後，用擀麪杖輕輕壓一壓，然後用手把四周弄整齊

準備一個直徑或邊長15cm左右的模具，底部墊油紙，周邊抹一層薄油，整好的麪餅放入模具內，輕輕用拳頭按壓，使麪糰貼合模具，儘量不要留空隙，在最上面擺上棗條裝飾，蓋上蓋子，溫暖溼潤處發酵至1.5-2倍大。大火燒開一鍋水，上鍋蒸30分鐘左右，用牙籤扎一下拔出時沒有粘連物即可關火。

烹飪技巧

無