美味的木糖醇玉米麪發糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.22W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘木糖醇玉米麪發糕,想想看,濃濃的香味,香香的滋味,真是一款美味可口的美食呀。這款美食既可以做爲一款營養的早餐搭配,也可以作爲孩子們可口的小點心,同時可以作爲一款休閒的下午茶,怎麼樣,受到誘惑了麼,那就趕緊看看是如何做的吧。
主料
木糖醇 :適量玉米 :適量
麪粉 :適量
輔料
白芝麻 :適量油 :適量
雞蛋 :適量
具體步驟
全麥麪粉加入酵母用等量溫水攪勻成稀麪糊,大約發酵1小時,有明顯大氣泡即可。步驟1
玉米麪用開水燙麪(涼水做出來口感發黏),一邊加開水一邊攪拌,玉米麪都變成大疙瘩沒有乾麪粉即可,放在一旁晾涼備用。
中發酵好的麪糊和雞蛋、木糖醇、油、枸杞、苦蕎麪一起加入晾涼的玉米麪盆中,加適量水攪拌均勻,變成比發酵麪糊稍乾的稀麪糊即可。
小蘇打加一點水化開,加入麪糊中攪拌均勻。
把麪糊倒入墊好硅油紙的模具。
烤箱下層放入一碗開水,把模具放在上層,關烤箱門發酵約1小時,麪糊發酵到1.5倍高度。
麪糊表面撒上白芝麻。烤箱預熱160度10分鐘,烤40分鐘。上色後可以加蓋錫紙防止表面顏色過深。
烤好後即可切塊晾涼享用。