照燒芒果雞丁飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞腿兩個，去骨，切成丁，用黑胡椒、辣油、鹽、料酒、醬油、米醋、蠔油、幹澱粉醃半小時；芒果一個，去核切丁；洋蔥一個，切片；

2. 蔥蒜粉，鹽，日式醬油，香菇老抽，日式甜酒（沒有，於是用料酒代替的），冰糖粉，清酒，玉米澱粉，再加水，調勻

3. 將雞丁快炒

4. 雞丁變色後馬上放入洋蔥片翻炒

5. 倒入調好的照燒汁，繼續拌炒

6. 食材都熟了以後，放入芒果丁，只要拌炒5-10秒就起鍋。有水果的菜餚，水果一般都要最後放，並且烹調時間儘量縮短，以保持水果的口味和營養。

7. 完成