美味紅豆沙菊花酥怎麼做美味好吃

放眼望去，我們周邊生活的環境中充斥了各種檔次價位不一的西式甜品點。而中式的甜品店，少之又少。說句心理話，小編並不認爲中式的甜點照西式的甜點差。中式的甜點同樣是好吃的，外面買不到我們可以自己做啊。試試這道紅豆沙菊花酥吧。

主料

輔料

具體步驟

水油皮材料混合,揉成光滑的水油皮面團。靜置20分鐘，油酥材料混合,揉成油酥麪糰。靜置20分鐘。把靜置好的水油皮面團揉成條狀,切成16等分。把油酥麪糰也切成16等分。取一個水油皮小麪糰,用手掌壓扁,放上一塊油酥小麪糰,包起來。收口朝下,擀開,把上邊向下翻折,下邊向上翻折。摺好的麪糰再次擀開,再次翻折

再重複一次。翻摺好的麪糰靜置20分鐘。靜置好的麪糰,擀開,包入紅豆餡。收口朝下放好。將紅豆餡包好,收口朝下放置後。用手掌輕輕將麪糰壓扁,再用擀麪杖稍微擀開呈圓餅狀。用剪刀在圓餅周圍剪12道口子,作爲12片花瓣。將每一片花瓣扭轉45度,使豆沙餡露出朝上。中間刷上蛋黃液,撒上芝麻。烤箱預熱到220度,中層,烤焙15分鐘