美味好看的花形豆沙酥餅怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘這是一道比較考驗手藝的前菜,不過大家也不要被這個名字所嚇到啦。麪食一向深受我國人民的喜愛,一個小小的麪糰,硬是在中國人民的手裏開出了花。今天就讓我們一起來學習這道色香味具全的花形豆沙酥餅吧~順便一提的是,這也是一道適合送人的小點心喲~
主料
麪粉 :100水 :40
蛋黃 :1個
玉米油 :30
豆沙餡 :60
黑芝麻 :1
輔料
糖 :30具體步驟
主料裏的麪粉、油、水活成水油皮,輔料裏的麪粉、油、糖活成油酥。
分成6份,用水油皮包上油酥。
包好的劑子
擀成舌頭形
捲起來
擀成長條
捲起來
按成劑子
擀成皮,包上豆沙餡。
擀成餅
開花刀
捏出尖角
裝入烤盤,花芯處刷蛋黃液,撒上黑芝麻。
烤箱預熱,170度上下火25分鐘就好。