家常豬肉餡餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.11W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
溫水面糰 :500公克豬肉內餡 :適量
輔料
1. 取溫水面糰搓成長條,切成每個重量約30公克的面球,撒上面粉以防沾黏,再用桿面棍將面球桿成直徑約9~10公分的圓麪皮。
2. 取約30公克的豬肉肉餡包入作法1的圓麪皮中,收口處捏緊並朝下,再略壓扁成餅型。
3. 平底鍋加熱,倒入約1大匙沙拉油,放入作法2壓扁的餡餅收口處朝下,一個個從鍋邊開始排入,以小火將兩面煎至金黃酥脆即可。
主料
溫水面糰 :500公克輔料
1. 取溫水面糰搓成長條,切成每個重量約30公克的面球,撒上面粉以防沾黏,再用桿面棍將面球桿成直徑約9~10公分的圓麪皮。
2. 取約30公克的豬肉肉餡包入作法1的圓麪皮中,收口處捏緊並朝下,再略壓扁成餅型。
3. 平底鍋加熱,倒入約1大匙沙拉油,放入作法2壓扁的餡餅收口處朝下,一個個從鍋邊開始排入,以小火將兩面煎至金黃酥脆即可。