家常版紫薯芝士司康怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.18W
主料
高粉 ：100低粉 ：100
糖 ：60
泡打粉 ：6
鹽 ：1
黃油 ：65
馬蘇裏拉 ：50
紫薯泥 ：165
醋（或者檸檬汁） ：1小勺
全蛋液 ：50
牛奶 ：25
輔料
具體步驟
1. 高低粉、泡打粉、糖、鹽混合，過篩入面盆，黃油、馬蘇裏拉切小塊，加入麪粉中，用手撮勻
2. 加入紫薯泥（紫薯煮熟之後碾壓成泥，加入醋，拌勻，這樣就能保持pp的紫色啦！）、全蛋液、牛奶，用手抓成團，不要過度揉麪。成團後包入保鮮膜中，鬆弛30分鐘。（夏天可放冰箱冷藏室鬆弛）
3. 將麪糰取出，輕輕擀壓成2cm厚
4. 用模具切成小塊
5. 烤箱預熱，將麪糰排入烤盤
6. 180°C上下火20分鐘左右即可。
*馬蘇裏拉可以不加啦，家裏有一點點，就扔進去了……*紫薯煮熟之後碾壓成泥，加入醋或者檸檬汁，拌勻，這樣就能保持pp的紫色啦！*挖完形狀，多餘的部分揉起來重新再挖一次，最後剩下一點的畫，就團成一團，稍稍壓扁了，扔烤盤裏，歐了～
