正宗版宮保雞丁怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.83W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
雞腿 :1-2個花生 :若干
輔料
老乾媽一瓶備用 :適量黃瓜 :一根
辣椒 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1. 花生用油炸過,撈起,放涼,這個時候可以去做下面的步驟雞腿先剔肉,去皮,將肉切成丁
2. 黃瓜切丁,備用
3. 放油,如果炸過花生,就用花生炸好的油,很香!放雞肉丁翻炒,放炸好的辣椒油或老乾媽【建議用老乾媽,自己炸不會那麼香】、雞精,少許醬油,鹽
4. 雞肉九成熟時放入青瓜,稍微翻炒幾下,關火,倒入花生米,攪拌
5. OK,起鍋,顏色是不是很好看?