蒜蓉五花肉卷金針菇——烤箱版圖解

愛吃肉又覺得太膩的夥伴一定要學會做這道菜，原料簡單，製作簡單，大家一般都是用培根卷金針菇，但其實五花肉卷的金針菇纔是最好吃的，沒吃過的一定要試一試，這個味道覺得讓你忘不掉，再配上炒好的蒜蓉，這個味道真的是絕了。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

五花肉洗淨切成薄片，加鹽、料酒和醬油醃製一小時以上

第二步

金針菇洗乾淨切去根部

第三步

烤盤內墊錫紙

第四步

醃好的五花肉片取出，將金針菇捲起，藉助牙籤定型，

第五步

蒜剝好後弄碎

第六步

鍋裏倒油，燒至五成熱下蒜，炒個5秒鐘左右加水，加鹽，水稍幹關火

第七步

在每個串串上都淋上一勺蒜蓉

第八步

放入預熱好的烤箱，上下火200℃烘烤10分鐘後翻面，再烘烤10分鐘

第九步

這時候可以加辣椒。再放入烤箱烤一會就可以吃啦

烹飪技巧：