鮑汁炒草菇肉片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 瘦肉切成薄片，用鹽、生粉拌勻，醃10分鐘；

2. 草菇對半切開，煮一鍋淡鹽水，放入草菇灼燙2~3分鐘，撈起擠去水分，再用流動水沖洗乾淨，瀝乾水分；

3. 熱油鍋，爆香薑絲；

4. 倒入瘦肉片，大火滑炒至變色；

5. 倒入飛水後瀝乾水分的草菇，翻炒均勻；

6. 淋入適量鮑汁，翻炒均勻即可。