山楂羊肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.59W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
羊肉 :適量山楂 :適量
熟荸薺 :適量
白菜 :適量
輔料
糖 :適量鹽 :適量
黃酒 :適量
醋 :適量
澱粉 :適量
蔥薑末 :適量
具體步驟
1. 山楂去籽切小塊,鍋中放少許水煮熟成醬。
2. 羊肉切片,加黃酒、鹽醃,放澱粉拌勻。
3. 鍋內放油,羊肉片煎熟撈出。
4. 鍋中放少許油,煸香蔥姜加羊肉、荸薺塊、黃酒、山楂醬、鹽,炒勻後淋水澱粉勾芡淋醋出鍋。
山楂強心開胃,防治心血管疾病,被人們視爲“長壽食品”。同肉片葷素搭配在一起有促進消化,提高食慾的功能。