美味的五彩豆腐粒怎麼做美味好吃

五彩豆腐粒是一道老少皆宜的美味菜餚。這也是一道家常快手菜。五彩豆腐粒吃起來口味清爽，色澤誘人。建議大家不要選擇太老的豆腐，我更喜歡嫩豆腐製作這道菜。而且五彩豆腐粒吃起來口感好，非常營養。推薦大家是試一試這道美味菜餚哦。

主料

輔料

具體步驟

1、將豆腐切成丁狀，用開水氽一下，撈出控幹水分;

2、番茄洗淨切丁;

3、將香菇、青豆洗淨，切丁、焯水;

4、雞蛋打散加鹽、味精、番茄丁、青豆、豆腐丁、香菇丁拌勻;

5、油燒熱倒入雞蛋、豆腐丁，用旺火速炒，撒入蔥花至雞蛋包住豆腐丁，立即出鍋，冷熱均可。