南瓜燒雞翅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞翅清洗乾淨，瀝乾水分後用牙籤在上面扎些小孔，容易入味，用醬油、白糖、胡椒粉、白酒醃入味（我是早上醃的，晚上煮）；南瓜去皮切厚片，蒜頭切碎；

2. 熱油鍋，爆香蒜頭；

3. 撈起雞翅，放進鍋裏煎至金黃；

4. 翻面後，繼續煎至金黃；

5. 放進南瓜片，翻炒均勻；

6. 把醃雞翅的醬汁倒進去；

7. 加入沒過材料一半的清水；

8. 大火煮開後，轉小火煮大概15分鐘；

9. 醬汁收幹後，放蔥花，調味；

10. 裝碟即可享用。

烹飪技巧

放入南瓜，雞翅多了點南瓜的味道，南瓜也吸收了雞翅的油膩。