美味的紅酒燉牛腩怎麼做美味好吃

紅酒燉牛腩這道美食經常出沒於人們的餐桌之上，不僅味道極爲鮮美而且口感也較爲豐富。所需要的食材主要爲牛腩、洋蔥、胡蘿蔔、西紅柿均爲常見的食材。西紅柿又被叫做番茄富含豐富的番茄酥搭配上胡蘿蔔使得營養更上一層樓，經過高溫的處理，好吃極了。

主料

輔料

具體步驟

1、牛腩洗淨切塊後，用少許鹽、黑胡椒粉醃一會兒。

2、胡蘿蔔、洋蔥、西紅柿切塊，蒜瓣切片（請忽略我的刀功啊）,胡蘿蔔、洋蔥入油鍋翻炒起鍋備用。

3、另起油鍋，爆香蒜片，入醃好的牛腩和西紅柿翻炒幾下，然後把胡蘿蔔、洋蔥加入一起翻炒本來應該拍一鍋大雜燴的，手沒空只拍了炒牛腩。

4、炒好的牛腩加入高湯、紅酒燒開，轉砂鍋小火燉一個多小時，直到牛腩燉爛，出鍋前的10分鐘加入鹽調好味，即可裝盤了！