美味的牛腩燉西紅柿怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.牛腩切3釐米塊

2.西紅柿切滾刀塊

3.各種調料準備好

4.冷水下鍋，開鍋焯去血水，盛出

5.熱鍋下油，炒調料出香味

6.下牛腩翻炒，加生抽，加料酒，

7.加開水，沒過牛腩，燉1小時，不加鹽

8.另起鍋，炒西紅柿，炒至成西紅柿汁

9.將西紅柿汁倒入牛腩個鍋，燉30分鐘，加鹽和冰糖，適合自己口味

10.時間到了，自己嚐嚐牛腩熟爛程度，適量加鹽，雞精，如果不夠酸，可加番茄醬調味，出鍋。

烹飪技巧

鹽不要先放，要不不容易爛