香辣魚塊怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 這個扒皮魚太大，我洗淨後切成段，加入蔥薑絲。少許鹽和料酒醃製半小時以上後稍稍晾乾

2. 準備好蔥薑蒜，還有少許花椒大料

3. 炒鍋加熱後加入適量的食用油加熱後加入老乾媽香辣豆豉和少許白糖爆香後加入蔥薑蒜煸香

4. 然後加入魚塊翻炒片刻

5. 加入適量的清水，加入少許料酒，醬油，鹽大火燒開小火慢燉10——15分鐘就好。中間記得翻下魚塊，以便進味兒

6. 最後大火收汁裝盤