美味豆沙餡椰蓉小麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

豆沙餡加入椰蓉拌均勻，備用

麪粉,蛋,奶粉,鹽,糖,牛奶,酵母放入麪包桶啓動揉麪程序

約30分鐘後，加色拉油。之後再重新啓動。繼續揉20分鐘

揉出很透明的薄膜.開始發酵

發酵到兩倍大，發酵結束後將麪糰拿出麪包桶

分成合適的大小，滾圓.鬆弛一會

豆沙餡也分成均等大小

劑子擀圓，包入豆沙餡

擀長，斜劃幾刀，不要切透

捲起來，放入烤盤

進行二次發酵。發酵結束後，表面刷蛋液，並灑一些椰蓉

烤箱預熱180度，烤25分鐘左右。上色太深時要加蓋錫紙