美味的家雞燉雙茹粉條怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.12W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
家雞 :0.5只榛蘑 :20
粉條 :1把
輔料
八角 :0.5個醬油 :2大匙
香 :20
蔥段 :4段
雞精 :1小匙
薑片 :片
鹽 :0.5小匙
花椒 :適量
料酒 :2大匙
糖 :0.5匙
具體步驟
1.東北特產的榛蘑、香茹用溫水泡半個小時~(也可以用鮮蘑)
2.家雞洗淨後,剁成小塊用水焯一下,焯時加料酒~
3.鍋中倒油,加入蔥、姜、花椒、八角炒香;加入雞肉翻炒~
4.放入醬油、糖、鹽,而後倒入開水~(蓋過雞肉即可)
5.湯燒開後加入榛蘑、香茹、粉條;
6.開鍋後小火燉大約40分鐘即可~