蒔蘿魚排怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. )將橄欖油燒熱後放入魚排(鱈魚、鮭魚或旗魚也可)煎熟，幹蔥、蘑菇切片備用。

2. )以奶油炒幹蔥、蘑菇後，加入高湯同煮即成白酒sauce。

3. )將月桂葉放入作法的sauce中熬煮20分鐘，再加入鮮奶油續煮20分鐘後，再加入蒔蘿碎煮10分鐘，加入適量的鹽與胡椒調味即可。

4. )將作法完成的醬汁淋在煎好的魚排上即完成。