涼拌滷豆皮怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 首先將買回來的豆皮洗乾淨捲起來，切成五釐米左右的卷，長短可根據個人操作習慣決定。

2. 然後將水燒開，放入滷料，超市裏面賣的那種兩塊五一袋的就可以，量自己把握，放太多會鹹，然後將豆皮放進去，自己也可以加豆乾，蓮藕之類的一起滷。

3. 滷的中間可以加一點幹尖椒，生薑片，糖和醬油。待十幾分鐘左右再加點水，滷到半小時左右自己可以看入味效果，然後選擇是否出鍋。

4. 滷好之後連滷湯一起倒出來放在盆子裏面，待涼涼之後拿出來切絲，放在盤子裏，撒上香菜，芝麻，青紅椒絲或者少許胡蘿蔔絲，用熱油燙一下，就可以了，不用放鹽，可以根據自己口味選擇是否加醋和辣椒油。

5. 後來才發現有豆果美食，我的是半個月前做過的，所以沒有拍詳細步驟，希望大家見諒！不過不是很難，吃完飯邊看電視邊做，很容易的，但願大家能吃的開心哦！