下酒菜清炒蠶豆怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.44W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
蠶豆 :500輔料
五香粉 :適量雞粉 :適量
鹽 :適量
蒜瓣 :5粒
油 :適量
乾紅辣椒 :4個
大蔥 :半棵
1.所有食材洗淨備用。
2.乾紅椒、大蔥切段,蒜瓣切片。
3.熱油,入鍋爆香乾紅椒、蔥段和蒜片。
4.下入蠶豆,翻炒均勻。
5.加入適量清水,以淹沒蠶豆1/2爲宜。
6.加入食鹽、五香粉,大火燜煮入味。
7.待湯汁收幹,便可加入雞粉出鍋了。
0技巧,趁着蠶豆沒有長出黑色眉毛,抓緊時間吃新鮮蠶豆吧!