超級好吃的酸辣土豆絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.43W
準備時間:無 烹飪時間:25分鐘主料
土豆 :適量輔料
辣椒 :適量將土豆削皮,切細絲,泡在水中洗去澱粉,既能避免其變黑,又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆。炒前撈出,瀝乾水分。
青、紅辣椒去籽、蒂,切成細絲,幹辣椒切絲。
炒鍋上火,加入花生油燒熱,放蔥絲爆鍋,加入幹辣椒炒香,再加入青紅椒絲、土豆絲,炒至八成熟時加入精鹽、味精調 味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。
主料
土豆 :適量輔料
辣椒 :適量將土豆削皮,切細絲,泡在水中洗去澱粉,既能避免其變黑,又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆。炒前撈出,瀝乾水分。
青、紅辣椒去籽、蒂,切成細絲,幹辣椒切絲。
炒鍋上火,加入花生油燒熱,放蔥絲爆鍋,加入幹辣椒炒香,再加入青紅椒絲、土豆絲,炒至八成熟時加入精鹽、味精調 味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。