美味的雞雜素錦炒粉絲怎麼做美味好吃

這道雞雜素錦炒粉絲是一道非常不錯的美食，這道美食的製作方法十分簡單，一學就會，雖然這道菜在很多家餐館裏都有賣的，但是很多人都不願意去外面吃，覺得雞雜清洗的不夠乾淨，所以如果你家裏有人愛吃這道美食，那你就一定要學會製作它。

主料

輔料

具體步驟

紅薯粉條泡軟備用雞雜洗乾淨切好備用姜切絲，蔥切花，胡蘿蔔切絲，芹菜切段，蔥白切段。

熱鍋，放油，雞腎雞心薑絲倒入鍋爆炒，炒過色再放入雞肝翻炒。放適量的料酒和生抽，鹽翻炒3分鐘加入胡蘿蔔絲，芹菜段，蔥白段翻炒起鍋備用。

另熱鍋，放油，放入紅薯粉條，乾煸至泛白，再倒入2碗水煮至粉條Q軟再加入備用的雞雜胡蘿蔔絲繼續翻炒2分鐘，撒上蔥花就可以裝碟開吃嘍。

烹飪技巧

無