可口的椒香麻辣牛肉怎麼做美味好吃

在我看來，這是一道典型的川菜口味的菜，牛肉營養豐富，低脂肪高蛋白，而且他也是很普通的材料，我們只要是好吃的人，沒有幾個不會做幾樣牛肉菜的，這道可口的椒香麻辣牛肉，香辣爽口，吃了之後辣的容易出汗，出汗之後，渾身暢快淋漓，關鍵是這道菜既能下飯，又能下酒。

主料

輔料

具體步驟

1.醬牛肉切稍厚的片鋪在油紙上

2.烤箱預熱，150度上下火15分鐘，烤到表面發乾。

3.牛肉放涼備用

4.乾紅辣椒提前用開水煮煮。鍋裏放油，比炒菜多點，放煮過的紅辣椒炒香。放蔥薑蒜煸炒，放花椒，麻椒炒香。

5.加鹽、糖、蠔油、白酒、生抽和水中火把辣椒煮進味。愛吃辣的可以加煮辣椒的水。

6.大火把汁收的略濃一點，但別把汁收的剩太少。關火後放青紅椒，料汁放涼備用。

7.把料汁和牛肉拌在一起，醃會再拌拌。讓牛肉充分沾上料汁就好了。我對這樣的東東毫無抵抗力。

烹飪技巧

無