家常菜孜然雞肉怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雞胸肉 :250輔料
鹽 :適量青椒 :一個
幹辣椒 :三個
油 :適量
孜然粉 :適量
大蒜 :一個
具體步驟
1.準備好食材。
2.雞胸肉切片,放入生粉,生抽,孜然粉。
3.拌均勻後醃10分鐘入味。
4.青椒切塊,幹辣椒切小塊,大蒜拍碎。
5.鍋中放油,燒到七成熱,放入雞胸肉翻炒至變色。
6.放入幹辣椒、青椒絲和蒜,炒至斷生。
7.放入適量鹽,炒勻,關火裝盤。
雞胸肉很嫩,變色後稍稍翻炒就可出鍋。油要比平時炒菜的量多一些。