回味的鮮肉餛飩怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.肉糜先放入醬油，鹽，油攪拌上勁，醃製一會兒

2.再放入澱粉攪拌上勁，這樣肉會更滑

3.再倒入一勺子的油，也攪拌上勁

4.放入蔥花攪拌均勻，肉糜就可以了

5.準備餛飩皮，水，肉糜

6.取一餛飩皮，將肉放到皮中間

7.對摺成三角形

8.再對摺

9.用手指頂住皮的中間，兩角一對摺就成個金元寶了。我這個折得不像。呵呵

10.包好的餛飩

11.鍋裏煮開水，放入餛飩煮

12.放入青菜，不停的攪拌，煮到浮起來，放入鹽就完成啦

烹飪技巧

餛飩餡中還可以加入：雞肉末，牛肉末，白菜，芹菜，韭菜，香菇丁（要用水泡好），蝦丁（不能太爛）等，組成各種特色的餛飩餡。