常吃不膩的芸豆燉土豆怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.52W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
土豆 :150芸豆 :200
豬肉 :100
輔料
油 :適量雞精 :適量
小蔥 :適量
鹽 :適量
老抽 :適量
蠔油 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.準備好要用的原料,芸豆去角和絃,土豆去皮。
2.芸豆用手掰成兩截,土豆切小塊。
3.肉切大片,姜切片。
4.鍋中適量油,爆香薑片。
5.滑入肉片,翻至變色。
6.加入老抽調色。
7.下入芸豆段和土豆塊,炒至土豆焦色。
8.加入適量的清水,大火燉開,中火燉15分鐘。
9.快熟時,加入鹽和雞精。
10.臨出鍋時,灑入小香蔥。
芸豆用手掰比用刀切好吃。