常吃不膩的土豆燉茄子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把土豆去皮和茄子洗淨

2.將茄子撕成條，土豆切成滾刀塊

3.蔥花蒜片切好備用

4.鍋裏加適量的油燒熱

5.加入十三香、蔥花和蒜片爆香

6.加少許醬油

7.放入茄子和土豆翻炒幾下

8.加適量的水和鹽中火燉制

9.等湯汁燉的差不多了加少許味素，用勺子背把茄子和土豆碾碎翻拌均勻

10.把燉好的菜盛出，切適量的香菜末撒上即可

烹飪技巧

無