豬肉韭菜水餃怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:15分鐘主料
豬肉餡 :半斤韭菜 :適量
豆乾 :3塊
黑木耳 :適量
雞蛋 :2個
麪粉 :適量
輔料
姜 :適量蒜 :適量
生抽 :適量
老抽 :適量
食鹽 :3勺
食用油 :適量
香油 :適量
白糖 :1勺
白酒 :少許
黑胡椒粉 :1勺
具體步驟
1. 豬肉餡加入食鹽,白糖,黑胡椒粉,生抽,老抽,白酒,食用油,香油,順時針方向攪拌均勻,醃製20分鐘。豆乾切碎,放入肉餡中也按順時針方向攪拌均勻
2. 靜置時,切黑木耳
3. 加入黑木耳,順時針方向攪拌
4. 攪拌均勻後
5. 加入攤好晾涼切碎的雞蛋
6. 攪拌均勻
7. 最後加入韭菜,包時再攪拌均勻
8. 攪好的餡
9. 麪包機和麪(面非常均勻好用),包好的餃子
10. 煮好成盤的餃子
11. 咬一口,香香的!