美味的剔骨肉蘸醬怎麼做美味好吃

美味的剔骨肉蘸醬是由豬骨棒和豬肉爲主要原材料製作而成的一道美食，製作過程一點也不復雜，豬肉吃起來鮮嫩多汁，適口性好，吃一口剔骨肉蘸醬味道也是十分鮮美，潤喉潤肺，色味俱全，喜歡喝湯的可以在製作時候多加一點水， 真是營養又美味。

主料

輔料

具體步驟

1.在超市買回來新鮮的豬骨棒，準備熬湯吃肉肉哦

2.先將豬骨棒在水中浸泡兩個小時，泡泡血水和雜質

3.鍋中燒開水將豬骨棒焯一下

4.豬骨棒要焯到水沸騰時，可以焯出來很多雜質和淤血

5.焯好的豬骨棒多用冷水沖洗幾遍

6.準備花椒和大料、姜、糖

7.豬骨棒洗淨後放入鍋中，鍋中重新放入清水把調料盒和糖放入鍋中，再少點幾滴醋，開始大火熬製骨棒糖嘍

8.大約熬製了1個半小時左右改成小火慢熬3個多小時大骨棒湯就熬製成功了

9.大骨棒從鍋中撈出，在不燙手的情況下將肉撕下來

10.這個肉肉烀的剛剛好，肉質鮮嫩口感棒棒滴

11.將蒜掂成蒜泥兌水澇汁蘸着吃太給力了

12.吃了這口想下口

13.這個肉肉不膩不降好回味啊

14.好香滴肉肉啊

烹飪技巧

無