自制葡萄乾土司怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.備齊材料

2.酸奶、雞蛋等液體依次加入麪包桶，加入鹽和白糖，篩入高筋麪粉，加入酵母，啓動兩個和麪程序，然後再啓動酸奶程序，選擇發酵60分鐘

3.葡萄乾摘洗乾淨

4.發酵好的麪糰取出排氣揉勻

5.均勻的分成3個小面團，蓋上保鮮膜餳15分鐘

6.取一個麪糰擀成長餅，撒上葡萄乾，在撒點椰蓉，從一頭捲起來

7.三個麪糰都卷好放入土司盒

8.入烤箱二次發酵，45度40分鐘

9.發酵好的麪糰取出刷上蛋液

10.烤箱預熱，160度上下火烤20分鐘

11.出爐

12.裝盤，顏色很漂亮哦！

烹飪技巧

1.不同的烤箱烤制時間也不同，僅供參考。2.雞蛋液預留三分之一，最後刷在麪包上。3.一盒酸奶剛好150ml，比較稠，全部用上了。通常用水或牛奶130-140g，預留10g在和麪程序第一個停留時間觀察一下面團，視情況加液體或麪粉。