好吃又營養胡蘿蔔牛角小麪包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.84W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時這道好吃又營養胡蘿蔔牛角小麪包的味道還是滿獨特的呢,裏面加入了胡蘿蔔我們都知道嘛胡蘿蔔裏面含有很多的維生素,對緩解眼睛的疲勞還是很有好處的呢,尤其是上班族和學生們常常會用眼過度,吃這個胡蘿蔔蛋糕很不錯哦,麪包軟軟的入口即化。
主料
高筋麪粉 :420白砂糖 :20
鹽 :3
酵母 :3
牛奶 :150
黃油 :30
雞蛋 :1個
輔料
胡蘿蔔絲 :120具體步驟
1.胡蘿蔔擦絲備用。把所有材料除黃油放入麪包桶,啓動揉麪程序,揉成光滑麪糰後放入黃油。成功發酵後取出。
2.麪糰平均分成20g一個的小劑子,揉成蘿蔔形狀蓋上保鮮膜醒發10分鐘。
3.把麪糰擀成三角形。
4.如圖切小口。
5.先把分開的兩片捲起來。
6.然後如圖繼續卷,收口朝下。
7.把每一個生坯都卷好。有間隔地放在烤盤上,放入烤箱,35度發酵模式發酵1個小時。
8.二發成功後抹一層蛋液,放入烤箱170度烤20分鐘即可。
9.出爐啦。
10.胡蘿蔔牛角餐包,蘸果醬很好吃。
無