莜麥面能做發麪饅頭嗎
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可以。莜麥屬於一年生草本植物之一,它的生長週期不是很長,再成熟之後,裏面的子實很容易就會脫離外殼,將其磨製成粉之後,就成爲了莜麥面,也被叫做油麥面,或者是裸燕麥面。莜麥面可以製作成麪條,或者饅頭,做饅頭的時候需要添加等量的麪粉混合。
可以。莜麥屬於一年生草本植物之一,它的生長週期不是很長,再成熟之後,裏面的子實很容易就會脫離外殼,將其磨製成粉之後,就成爲了莜麥面,也被叫做油麥面,或者是裸燕麥面。莜麥面可以製作成麪條,或者饅頭,做饅頭的時候需要添加等量的麪粉混合。