清淡的素炒土豆絲怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
土豆 :4個尖椒 :1個
胡蘿蔔 :50
輔料
油 :適量蒜末 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
米醋 :適量
蔥花 :適量
蒸魚豉油 :適量
具體步驟
1.土豆去皮洗淨
2.尖椒切絲,胡蘿蔔切絲
3.土豆切均勻的絲,放涼水裏泡一下澱粉
4.撈出控水
5.放開水裏焯一下
6.放胡蘿蔔絲一塊焯一下快速撈出
7.鍋燒熱放油下蔥花蒜末熗鍋
8.撒一點十三香
9.放焯過的土豆絲,尖椒絲
10.大火爆炒,烹點米醋
11.加鹽繼續翻炒
12.再放蒸魚豉油提鮮
13.最後加一點味精炒勻即可出鍋