軟嫩的素炒土豆絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.切細絲，用水洗去表面澱粉

2.蔥切末

3.鍋中放底油，放土豆絲，翻炒

4.加五香粉

5.加一點老抽

6.加鹽

7.加雞精

8.撒上蔥花

烹飪技巧

土豆切完，用清水洗下，一是爲了炒的時候不粘鍋，二是防止變色。