常吃不膩的金針菇炒雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鍋裏放入底油，打入雞蛋。

2.在鍋邊放入蔥花。

3.雞蛋凝固後，將雞蛋炒散。

4.放入切好的金針菇。

5.放入醬油。

6.放入鹽。

7.放入五香粉。

8.放入味精出鍋即可出鍋，不過，炒雞蛋的菜最好不放味精。

烹飪技巧

炒雞蛋的菜最好不要放味精，因爲雞蛋經過炒制會自己轉化穀氨酸鈉。