幹豆角蒸臘鴨腿怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.07W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時臘味是中國民間傳統的儲存食物鮮味的一種方式,相傳與夏朝,因臘月天氣製作而起名。臘鴨腿就是其中的一種吃法,正宗的臘鴨腿從選料到醃製都相當講究,成品之後,可直接食用也可幹炒。幹豆角蒸臘鴨腿就是其中的一種吃法。
主料
幹豆角 :20g臘鴨腿 :2只
輔料
鹽 :適量生抽 :1湯匙
油 :適量
生薑 :適量
具體步驟
1.幹豆角浸泡2小時
2.臘鴨腿備好
3.臘鴨腿剁塊,然後用開水浸洗乾淨
4.泡後的幹豆角切段,然後用鹽、油、生抽拌勻
5.拌好的幹豆角墊放盤底
6.再把臘鴨塊、薑絲放入,上壓力鍋蒸10分鐘
7.出鍋,放入蒜葉裝飾即可
無技巧。