爆炒的炒大蒜彩椒怎麼做美味好吃

爆炒的炒大蒜彩椒，可以說是給人火辣辣的感覺，口感更是一級棒，大火爆香的大蒜，蒜香撲鼻，加上五顏六色的好看的彩椒，彩椒塊和五花肉片相互翻炒，使得這道菜色香味俱全，色澤上更是美麗鮮豔無比，如果喜歡麻辣口味的滑也可以根據自己的喜好加入哦。

主料

輔料

具體步驟

1.彩椒洗淨切蒂去芯，切小塊。

2.大蒜洗淨切斜片。

3.五花肉洗淨切薄片，熱鍋加少許油，下五花肉中小火煎炒，煎出一部份油。

4.轉大火，下大蒜與彩椒一起翻炒均勻。

5.加鹽、生抽、料酒，保持大火快速翻炒均勻。

6.出鍋即可。

烹飪技巧

操作簡單，快速完成，上班族首選。